Author: Daniel Eggertsen 저자 : 다니엘 Eggertsen
Some people believe that skinning catfish is more difficult than cleaning other types of fish, but once you get the hang of it, you will be surprised at how much easier it really can be! 어떤 사람들은 다른 종류의 청소가 skinning 메기 물고기보다 더 어렵지만, 일단 믿고 이제 요령을 얻으면, 너는 정말 놀랄 될 수있는 쉬운 방법을 많이! Catfish don't have scales, but have a quite tough skin, so it is different from scaling other types of fish, but with a little bit of instruction and know how, you will have the catfish sizzling in the pan in no time at all. Here are some things that will help you to get started: Find yourself a relatively long, flat board that is untreated and clean. Usually a one by 12 about a yard long works well unless you are catching monster cats, in which case you will need a bigger surface. You will need a hammer A long, sturdy nail A very sharp fillet knife (dull knives cause more accidents than sharp knives ever could) An extra sturdy butcher knife (for cutting through bones and such), And a pair of strong pliers (consider purchasing special catfish skinning pliers in sporting goods sections if you are going to catch catfish on a regular basis. You will need to be sure the fish is dead before you begin cleaning it. You could be hurt trying to clean a live fish, and it is just not humane. You can do this in a variety of ways, but most anglers simply bash the fish on the head with their hammer. Once you have made sure the fish is not alove, just drive the nail into the wrong side of the board, until the nail is flush, so that you can attach the fish to the board by driving the head into the nail point. Some anglers actually nail this board to the wall or the table, so that it is held secure when the skin is being pulled from the body of the catfish. Next, just behind the gills, cut through skin on the catfish's body. Gut the fish, being careful not to pierce any of the internal organs inside the fish. Grasp the fins, one by one, with the pliers and hold on to them as you cut them away from the body of the fish. Push or hammer the fish head onto the nail between the eyes, and be sure to have the head turned upwards. Cut the skin down the very center of the back. Use your pliers to pull the skin in a downward motion until you reach the tail. Use your butcher knife to chop off the tail and head of the fish, and discard them. Next, just fillet the fish, beginning at the tail, cutting upward along the backbone until you get to the rib area. At the ribs cut from the top of the fish down, letting the knife follow the ribs. Repeat on the other side.Always use extreme caution when using these sharp knives. Using non slip rubber gloves can be a good way to add some stability to the process. 물고기 비늘이없는,하지만 아주 거친 피부를 가지고, 그래서 물고기가 다른 종류의 스케일링과는 다르다지만, 약간의 지침과 방법, 당신은 메기 때가 아니지 모두에서 냄비에 지글 거리도 알고 . Here are some things that will help you to get started: Find yourself a relatively long, flat board that is untreated and clean. Usually a one by 12 about a yard long works well unless you are catching monster cats, in which case you will 큰 표면이 필요합니다. 당신은 아주 오랜, 아주 날카로운 윤곽선 튼튼한 나이프 못을 망치가 필요합니다 (무딘 칼보다 더 날카로운 칼을 적 사고를 일으킬 수) 여분의 튼튼한 정육점 나이프 (뼈와 통해 절단 등), 그리고 쌍 만약 당신이 정기적으로 물고기를 잡으려고하는 강한 펜치 (특별 메기 스포츠 섹션에서 물건 구입을 고려해 펜치 skinning. 전에 그것을 청소를 시작하는 당신은 물고기가 죽었다는 확실하게해야합니다. 당신은 살아 청소하려고 다칠 수도 생선, 그리고 단지 인간 아니다. 당신이 할 수있는 다양한 방법이 있지만 대부분의 낚시꾼들은 망치로 머리에 물고기가 bash는.되면 물고기, 그냥에 못을 박다 alove되지 않도록 만든 이사회의 잘못된 면을, 네일 빠질때까지, 그래서 당신이 보드에 못을 박아 포인트로 머리를 운전하여 물고기를 첨부할 수있습니다. 실제로 벽이나 테이블이 이사회에 서면 일부 낚시꾼, 그래서 그것을 확보 개최 메기 때 피부의 시체에서 가져온되고있다. 아가미 다음, 바로 뒤에, 피부를 통해 인체에 메기했다. 생선은 인내심, 어떠한 물고기를 안으로 내부 장기의 피어스를 조심하지 받고. 지느러미를 파악, 한 명씩, 펜치와 함께 개최에 그들에게 당신이 떨어져 물고기의 시체에서 잘라. 푸시 또는 생선 머리를 망치로 못을 박아 눈 사이에, 그리고 머리를 갖고 있었을 확실하게 위쪽으로 설정되어있습니다. 피부를 잘라 뒤쪽의 정중앙 쓰러졌다. 때까지 꼬리에 도달 하향 움직임에 펜치를 사용하여 피부를 당겨. 물고기의 꼬리와 머리를 잘라낼하여 정육점 칼을 사용하여 그들을 버리고있다. 다음, 그냥 생선 필레 , 다른 side.Always에 갈비뼈 물고기의 맨 아래에서 잘라, 갈비뼈를 따라 칼을 이름인 꼬리에, 당신은 갈비뼈에 영역을받을 때까지 함께 절단 상향 백본 시작했다.. 반복 사용을 사용하면 극단주의 이러한 날카로운 나이프. 이외의 전표 고무 장갑을 사용하여 처리하는 데는 다소 안정을 추가할 수있는 좋은 방법이 될 수있습니다.
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